预制菜肴的民意调查

中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） Xibei和Luo Yonghao之间的争议将许多人的注意力转移到了外卖页面上的离线餐厅。在尚未正式发布的全国预制菜肴标准中，如此巨大的讨论可能并不是一件坏事。热门搜索加剧了公众的注意，这相当于对预制菜肴进行民意调查。在辩论期间，许多人呼吁尽快提出预制菜肴的国家标准，这实际上是解决当前与预制菜肴的争端的关键步骤。去年3月，国家法规管理公司将整合“加强预制蔬菜的食品安全管理并促进高质量行业发展的通知”，这首先阐明了预制蔬菜的范围在国家一级的布莱斯。但是，从这些意见的激烈碰撞中，消费者眼中的预制菜肴，商人预先制作的菜肴以及政策文件中预制的菜肴似乎并不相同。买家在心中有自己的身材。我们可能不了解预制菜肴的官方定义，但是我们的直觉告诉我们，冷冻的腌制鱼已有18个月了，准备打开袋子的热菜与“今天制造”的感觉不太一致。这种基于生活经验的判断通常植根于人们的内心，而不是基于行业的术语，应该是必不可少且重要的参考，即对预制菜肴的国家标准的制定。这提醒了相关部门，在发布相关标准时，他们不仅应该考虑行业发展趋势，而且还应考虑消费者的经验和接受，并寻求与GR的许多当事方的协议饮食范围。餐饮业中真正的“家庭菜”是信任。当我们去一家飞餐厅时，我们相信老板的技能。在米其林和黑珍珠上花费更多的钱是品尝的标准。当我们去麦当劳和肯德基时，我们相信一个质量控制。这种类型的信任需要“缓慢的小火煮”，但非常容易“炖”。 Minsan，这可能是由于无法解释的预添加菜会导致声誉扭转。充满信心并传播消费者关注的最有效方法是开放信息，清楚地：交易者清楚地说明了什么是预制和做什么，而无需玩文字游戏，而不会混淆概念，消费者将做出最合适的选择。在这方面，商人和标准标准都必须响应消费者的理性期望。市场的反应通常比标准更快，餐饮业现在与这两条路径静静不同：一个是“效率”。 sOME快餐连锁店和外卖商店使用预制的菜肴开放，以追求标准化和食物的速度。肯德基和萨利亚（Salia），消费者知道他们的模型，以及那些必须付费的人仍准备付款。另一种是补充的“经验”。许多大型食品摊位和专业商店都拥有不良的“新鲜油炸”和“手工制作”标志，主要销售点是锅技巧和样式。最近，许多新鲜的炸餐厅开始在厨房直播。厨师高兴地搅拌了锅，翻转汤匙，然后变热。您可以通过屏幕感觉到热烟花。想要热的客人应该喜欢它。餐饮业的差异就像喝咖啡一样。它具有速溶咖啡的效率和稳定性以及咖啡的缓慢香气。很难说哪一个更好，哪个不是魔法。只要您清楚地标记了价格和正直工作，您就会有自己的听众。n大型行业。他们不仅使用了许多餐饮公司，而且许多家庭还不时购买一些快速的菜肴。在增加食品行业发展的背景下，初始菜肴并不是廉价或不安全。虽然味道可能不如新鲜油炸，而且保质期很长，但比许多小餐馆都有说服力，正式业务确实值得关注食品安全。在一些小商店中，使用高质量原材料制作的预制菜肴的成本可能比“新鲜油炸”的成本高。由于预先制作的菜肴已成为我们生活的分配，因此需要重新写作一个简单的事实：吃什么和吃饭，最终选择应该由消费者手中。消费者是最终支付预制蔬菜的人，他们的信任和认可是行业可持续发展的关键。 （本文的来源：带有 - 经济集的太阳 - 萨莱斯：他） （收费编辑：Deng Hao）